奔富Bin138介绍: 奔富 138 >> Penfolds Bin 138 酒庄名称:奔富酒庄 酒庄历史:ld 所在区域:澳大利亚奔富山庄 葡萄酒類型:干红原產地:澳大利亚 年份:2012葡萄品種:等級:澳洲名庄 平均年產量:儲存方法:避光、恒温適飲場合: 酿酒方法: 概述:Penfolds 酒庄精选Bin A 霞多丽已发展成为一款独具特色的单一产区葡萄酒,富有现代风格与阿德莱德山区霞多丽的特征。所有果实均经手工采摘,装入小箱子中,然后整串压榨。接着果汁直接从压榨机逐渐进入橡木桶中,进行自然发酵,无需添加酵素。每个木桶的225升发酵都与众不同。在固体上发酵,并选用新旧混合的橡木桶,造就上佳口感与复杂程度。这款酒经过果乳酸发酵。 国家:澳洲 年份:2012 规格:6*750ml 葡萄品种:霞多丽 酒精度:13% 酸度:7.0g/L。PH值:3.15 熟化:在橡木桶(40%为新,60%为1年陈)中熟化9个月。 产地:澳大利亚,阿德莱德山 色泽:淡黄色酒体,带有柠檬绿色调。 香气:首先溢出的是油桃和白桃的香气,外面索绕着一层桃花芬芳, 而后是烤腰果和开心果牛轧糖的迷人芬芳,还隐藏着风干意大利腌肉的气息, 配合着枪烟/打火石的硫味,是早期木桶发酵和接触沉淀物的结果。 口感:沉静完美。 柑橘和柠檬果子露的味道混合在一起(石灰岩一样的天然矿酸)。 果味、酸味和若有似无的橡木味相互融合。
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