比特奥干红葡萄酒现火爆招商中
比特奥干红葡萄酒介绍:
比特奥
>> Chateau Pedesclaux
酒庄名称:百德诗歌庄园
酒庄历史:ld平均树龄:35年
所在区域:Bordeaux 波尔多
葡萄酒類型:干红原產地:法国
年份:2011葡萄品種:50%赤霞珠,45%梅乐和5%品丽珠等級:五级庄
平均年產量:年产147,000升,也就是170,000瓶儲存方法:避光、恒温適飲場合:
酿酒方法:葡萄酒的酿制由庄主们亲自监督,使用的技术设备;发酵前:4摄氏度低温浸皮2天;发酵:一般18-22天,不带果皮,控温条件;乳酸发酵:3个星期;酒窖温度:冬季为10摄氏度,夏季为16-18摄氏度;澄清:使用蛋清澄清,还会进行过滤;陈年:在法国橡木大桶中陈年(每年更新33%,2000年份时为50%新橡木,50%一年桶龄橡木桶),至12-14个月(根据不同的风味决定),期间进行定期的滗析。酒庄装瓶。