那布内干红葡萄酒介绍： 那布内 >> Chateau Cos Labory 酒庄名称：那布内 Chateau Cos Labory 酒庄历史：ld平均树龄：35年 所在区域：Bordeaux 波尔多 葡萄酒類型：干红原產地：法国 年份：2008葡萄品種：55%赤霞珠，35%梅乐，10%品丽珠等級：五级庄 平均年產量：7000箱儲存方法：避光、恒温適飲場合： 酿酒方法：发酵在两种不锈钢大桶中进行：1. 150百升的大桶，它的宽度大于高度；2.两层的大桶，顶层的容量为85百升，而底层的容量为60百升。所有的大桶都有感温调节装置，而且都是在1999年安装的。葡萄果粒都在10°C的温度下进行短期低温浸泡。发酵则在28°C下进行，期间进行每天两次淋帽和两次压帽，发酵浸泡大约在25°C的温度下进行。而养缸期为3-4个星期。那布内使用人工酵母，乳酸发酵大约在20°C–21°
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